Gesundheit
Ernährung
Wie schon im Bereich Umweltschutz dargestellt, ist der Einkauf von Bioprodukten ein wesentlicher Aspekt einer gesunden Ernährung, da unser Körper und auch unser seelisches Befinden auf unbelastete Nahrung angewiesen ist. Was die heutige "Fastfood Ernährung" bewirkt, wird inzwischen deutlich sichtbar durch die Erkrankung "Adipositas", sowie den radikale Anstieg von Krankheiten, wie Herz- und Kreislauferkrankungen, Diabetes, Rheuma bzw. Arthritis, Krebs, Atemwegserkrankungen etc. Hier kann durch eine gesunde Ernährungsform durchaus gegengesteuert
werden.
Kurz zusammengefasst bedeutet das: vor allem selber das Essen zuzubereiten und zwar aus frischem Gemüse- und Obst aus biologischem Anbau. Auch aus gesundheitlichen Gründen wird immer mehr von Ärzten empfohlen,
auf tierische Produkte zu verzichten, weil diese zu oben erwähnten Krankheiten beitragen. Das betrifft vor allem die Kuhmilch, deren Eiweiß eine völlig andere Zusammensetzung hat als z.B. unsere Muttermilch. Infolgedessen muss sich
unser Körper mit dem "Umbau" der Proteine beschäftigen, was schadet statt nutzt.
Wer schon gesundheitliche Probleme hat, dem wird auch von Fachärzten vorgeschlagen, zu fasten, da sich dann unser Immunsystem nicht mehr mit der Verdauung beschäftigen muss, sondern die Möglichkeit erhält, sich mit den Krankheitsherden zu befassen und sie zu beseitigen. Eine Klinik in der USA hat damit unglaubliche Erfolge bei aus- therapierten Patienten.
Ich mache das sog. "Intervallfasten" . Man spricht von 12 - 16-stündigen Intervallen. Ich persönlich trinke morgens meinen grünen Tee, gehe dann mit meinem Hund Gassi und kümmere mich anschließend um meine Tiere, Pflanzen; 3-mal die Woche gebe ich vormittags Deutschkurse für Migranten an der VHS. So ergibt sich es, daß ich meine erste Mahlzeit erst gegen 13:00 Uhr zu mir nehme; diese jedoch als Smoothie – entweder mit Wildkräutern, die ich beim Gassi-Gehen sammel oder mit Salaten, Sprossen, Kräutern aus dem Garten oder von der Fensterbank.
Zusätzlich gebe ich einen Apfel , eine reife Banane mit rein und vor allem immer Kurkuma, Ingwer (beides entzündungshemmend) . Danach bin ich satt! Das mache ich seit ca. 15 Jahren mit dem Ergebnis, daß ich nicht im Rollstuhl sitze und meine Hände bewegen kann, obwohl mir Ärzte damals prophezeiten, daß ich den Rest meines Lebens im Rollstuhl sitzen würde und meine Hände nicht mehr gebrauchen könnte!
Empfehlenswert ist daher eine vegetarische oder auch vegane Ernährung. Kurz dazu: die vegane Ernährung verlangt den Ausschluss aller tierischen Produkte, nicht nur den des Fleisches. Das bedeutet somit: keine Milch, keine Joghurt,
keinen Käse etc. Für mich war es am Anfang besonders schwierig auf Käse zu verzichten, aber das war schnell vorbei, denn inzwischen gibt es - für alle Produkte - leckere vegane Alternativen. Auch gibt es tolle Bücher zu diesem Thema, inclusive Kochbücher.
Sehr zu empfehlen sind "Grüne Smoothies", da diese das wertvolle Chlorophyll enthalten, das fast identisch ist mit dem in unserem Blut enthaltenen Hämoglobin! Chlorophyll schützt vor Schimmelpilzen und Schwermetallen. Auch die zellschädigende Wirkung von Schwermetallen, wie z.B. Cadmium kann durch Chlorophyll reduziert werden.
Meine Buchempfehlungen
Lebensquell Schüßlersalze
sehr informativ zum Thema,, welches seelische und körperliche Grundrezept meiner Krankheit zugrunde liegt. 12 Heilsalze werden genauer beschrieben, sie gehören für mich in meine "Hausapotheke"
Dahlke, Peace Food
auch ein sehr schönes Buch von Dahlke , überschauliche Rezepte mit
anschaulichen Bildern
Dr. Brian Clement : WunderLebensMittel,
Wie Nahrung zum Heilmittel wird. Er berücksichtigt in seinem Buch alle
wichtigen Bereiche: Die Ernährung, Schlaf und Erholung, Sport, Energie
und Lebensfreude.
Alles nach dem bewährten "Hippocrates-Programm," (Hippokrates Institut,
USA,) auch mit Rezepten aus der Hippokrates-Küche
Pahlow,
Heilpflanzentees
Der Apotheker stellt hier wirksame Teemischungen vor zum Einsatz beiAlltagsbeschwerden, wie z-B. Erkältungskrankheiten. statt "Pillen", dieder Gesundheit schaden. Vor allem auch für Kinder gut.
Vegetarisch genießen für Einsteiger, Umsteiger und Profis
Barbara Rias-Bucher: Vegetarisch genießen für Einsteiger, Umsteiger und Profis
Teresa Sura kleine Handbuch smoothies
Das Buch bietet Hintergrundinformationen zu dieser Ernährungsweise, zu den Zutaten, Gerätschaften, möglichen Bezugsquellen.
Helmke Hausen Schüßlersalze Wohlfühlkuren
Die Autoren von "Lebensquell Schüßlersalze" gibt hier noch einmal tolle Rezepte/Tipps , wie man die Heilkraft der Schüßlersalze mit Früchten und
Gemüsen intensivieren kann - zudem sehr lecker. Mögen auch Kinder sehr
gern.
Regrow your veggies
Ein super Buch, muß man haben! Gute , hilfreiche Anleitungen und
aufschlußreiche Bilder.
So kann man gesund und preiswert leben - mit viel Spaß dabei!
Rohkost & mehr, Wie Omega-3 Ihr Wohlbefinden steigert
Ein Mangel an Omega-3 Fettsäuren kann zu erheblichen Erkrankungen führen, z.B. auch zur Demenz (s. Buch Prof. Nehls) Durch unsere zunehmende Ernährung aus Fertigprodukten und Süssem ,wie auch softdrinks, erhöhen sich zunehmend die Krankheitsraten.
Vollwertkost zu Hause
sehr praktisches Rezeptbuch, begleitet mich seit Jahrzehnten
Bewegung
Da wird unterschieden zwischen "indoor" und "outdoor".
Für den Bereich "indoor" gibt es viele Möglichkeiten, wie z.B. Yoga, das nicht nur zur körperlichen sondern auch seelischen Gesunderhaltung beiträgt. Ich selber mache jeden Morgen 15 Minuten Yoga, den "Sonnengruß". Dann gehst Du schon ganz anders in den Tag hinein. Ich empfehle allerdings dem Anfänger einen Yogakurs zu besuchen, und zwar vor Ort, nicht im Internet! Z.B. bietet auch die VHS Yogakurse an.
Bewegung „outdoor“ ist am einfachsten und sehr gesund, wenn Du einfach „an die frische Luft gehst“, das ist in der Stadt manchmal etwas schwieriger, aber da gibt es oft größere Parks, manchmal ist auch ein Wald in der Nähe. Das kann ein flottes Gehen sein, Joggen, Fahrradfahren etc.
Nach einer Studie der Stanford University (USA) reichen selbst 10 Minuten Laufen für Fitness, Gesundheit, Abnehmen. Auch wenn man also nur 10 Minuten, 15 Minuten oder 20 Minuten Zeit hat, lohnt es sich, fix die Laufschuhe zu schnüren und eine Runde zu laufen. Gesundheit und Fitness profitieren in jedem Fall davon, und auch zum Abnehmen eignen sich die kurzen Läufe. Das zeigt auch eine Studie: Für diese Studie der Stanford University (USA) wurden zwei Trainingsprogramme mit verschieden langen Laufeinheiten verglichen. Eine Gruppe lief fünf Tage hintereinander 30 Minuten am Stück mit mäßiger Intensität. Eine zweite Gruppe lief ebenfalls fünf Tage in Folge täglich drei 10-Minuten-Einheiten in gleicher Intensität (mit mindestens vierstündigen Pausen zwischen den Einheiten). Ergebnis: Nach acht Wochen zeigten die Teilnehmer beider Gruppen eine Verbesserung ihrer Ausdauer um zwölf Prozent, ihre durchschnittliche Herzfrequenz war um sechs Schläge gesunken und sie hatten im Schnitt 1,8 Kilo abgenommen.
Fazit der Studie: Mit kurzen Einheiten lässt sich offensichtlich ein ähnlicher Fitnessgrad erreichen wie mit längeren.
Meine Buchempfehlungen
Gesund und schön durch Yoga
Hans H. Rhyner: Gesund und schön durch Yoga, Übungsprogramme für Regeneration , Entspannung und Wohlbefinden.
Ein tolles Buch, einfach in der Umsetzung, begleitet mich seit Jahrzehnten
Komm wir spielen
YOGA
Es ist ein Kinderbuch, das Yoga-Übungen auf spielerische und kindgerechte Weise präsentiert. Es soll Kindern helfen, sich zu entspannen, sich zu konzentrieren und gleichzeitig Spaß zu haben.
Soziale Kontakte
Der Aufbau und die Pflege von Sozialkontakten ist für uns Menschen von großer Bedeutung. Für unsere psychisches und körperliches Wohlbefinden ist es äußerst wichtig, im Kontakt mit Mitmenschen zu sein, um zu vermeiden, dass durch Einsamkeits- und Isolationsgefühle Ängste oder Depressionen entstehen. Der daraus entstehende Stress bewirkt dann auch körperliche Erkrankungen. Chronischer Stress ist DAS Gesundheitsproblem unseres Jahrhunderts und kann der Beginn einer Reihe von Krankheiten sein, so etwa Depression, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes. Deswegen ist es so wichtig, in Kontakt mit Menschen zu kommen. Hierbei ist es letztendlich völlig egal, ob es eine Yogaklasse, ein Malkurs oder die Mitgliedschaft in einem Chor ist - gemeinschaftliche Kursaktivitäten sind wohl eine der schönsten Arten, um neue Kontakte zu knüpfen. Denn teilst Du bereits ein Hobby mit fremden Personen, dann gibt es mit Sicherheit noch weitere gemeinsame Interessen. Oder hör Dich doch einfach einmal nach ehrenamtlichen Tätigkeiten in Deiner Stadt um. Egal, ob im Tierheim, im Altenheim oder in der Gemeinde selbst , als
unterstützende Hand machst Du hier schnell neue Bekanntschaften.
Meine Buchempfehlungen
Zusammen ist man nicht allein Alternative Wohnprojekte für Jung und Alt
Jutta Besser: Zusammen ist man nicht allein Alternative Wohnprojekte für Jung und Alt mit einem Vorwort von Henning Scherf, ehemaliger Bürgermeister von Bremen, der seit 1987 in einer Wohngemeinschaft lebt, die er mit seiner Frau gegründet hat.
Gesund alt werden
Die Bedeutung eines sozialen Umfelds mit substantiellen und tiefgehenden Beziehungen ist nicht nur allgemein wichtig - wie oben beschrieben - sondern gerade im Alter von hoher Bedeutung. Das zeigt sich in Ländern, in denen die Zivilisation noch nicht "Einzug" gehalten hat. Dort werden die Menschen gesund alt, 100 Jahre und auch älter. Sie sind dann zwar langsamer und können körperlich keine schweren Arbeiten verrichten, aber da ist die Gemeinschaft zur Stelle.
Weitere wichtige Bereiche sind Bewegung an frischer Luft und die gesunde Ernährung.(wie oben beschrieben) Immer wieder hört man, daß Alter automatisch mit dem Erscheinen von Erkrankungen zu tun hat, wie u.a. die gefürchtete Demenz. Da ist inzwischen erforscht worden, daß ein Omega3- Mangel dafür verantwortlich ist. Omega 3 können wir über Fisch zu uns nehmen; aber da heute der Fisch oft sehr schadstoffbelastet ist , wird empfohlen, Algenöl zu sich zu nehmen. Wer sich hier genauer informieren möchte, dem empfehle ich die Bücher von Dr. med. Michael Nehls , z.B. “ALZHEIMER IST HEILBAR “ Interessant ist in diesem Zusammenhang auch, daß inzwischen bei 30-jährigen schon Demenz festgestellt wurde. Ein weiterer Beweis dafür, daß Demenz nicht mit dem Alter sondern mit der Ernährung zusammenhängt.
Meine Buchempfehlungen
Altersreise, Wie wir alt sein wollen
Henning Scherf : Altersreise, Wie wir alt sein wollen Er war Bürgermeister von Bremen Er lebt in Deutschlands berühmtester WG , die er 1987mit seiner Frau gegründet hat. Sehr schöne "Einblicke"
IKIGAI, Gesund und glücklich hundert werden
Francesc Miralles, Hector Garcia(Kirai): “IKIGAI, Gesund und glücklich hundert werden .“ Die Autoren sind nach Japan an den Ort gereist, wo eine außergewöhnliche Langlebigkeit herrscht, auf die Insel Okinawa , und haben nach den Gründen geforscht, warum dort die Menschen länger leben als an jedem anderen Ort der Welt. Auch für uns absolut umsetzbar!
ALZHEIMER IST HEILBAR
Dr.med. Michael Nehls Bücher : ".“ALZHEIMER IST HEILBAR “ und „DIE ALZHEIMER-LÜGE“ sind sehr zu empfehlen. Nehls ist ein international bekannter Arzt , Molekulargenetiker und Genomforscher, der an verschiedenen nationalen und internationalen Forschungszentren Forschungen zu dem Thema durchgeführ hat.